내맘대로 일상

초간단 통삼겹 김치찜 만들기 안녕하세요! 오늘은 정말 간단하게 통삼겹 김치찜 만드는 방법을 포스팅하려고 해요:) 김치찜은 뭔가 어려울 것 같은 요리지만, 제 방법대로 만드시면 정말 간단하게 만드실 수 있어요. 초간단 레시피 지금부터 시작합니다! 재료 삼겹살 300g 묵은 김치 600g 인스턴트 사골육수 300g 다진 마늘 1.5T 양념재료 고춧가루 2T 설탕 2T 간장 1.5T 선택 재료 청양고추 2개 버섯 1. 묵은 김치는 썰지 않고 통으로 사용하셔도 좋아요! 저는 꼭지만 잘라주었어요. 2. 통삼겹은 먹기 좋게 가로로 반만 잘라주었어요. 통삼겹이나 잘라진 삼겹살 등 아무거나 이용하셔도 좋아요:) 3. 냄비에 김치를 깔고 위에 삼겹살을 올려주세요. 4. 다진 마늘을 넣어주세요. 저는 다진 마늘을 다 써서..

에어프라이어 통삼겹 구이 맛있게 굽는 법 안녕하세요! 오늘은 얼마 전 먹었던 에어프라이어 통삼겹 구이를 가져왔어요! 그냥 넣고 구워도 맛있는 삼겹살이지만 몇 가지 팁들만 지키면 더 맛있게 드실 수 있어요:) 겉바속촉 통삼겹구이 레시피 지금부터 시작하겠습니다! 재료 삼겹살 각종 야채 소금 후추 맛있는 김치 1. 냉장 보관한 삼겹살은 바로 굽기보단 실온에 잠시 꺼내 둔 뒤 굽는 게 좋아요:) 2. 삼겹살 껍질 쪽에 사진처럼 칼집을 넣어주세요. 3. 취향에 따라 소금, 후추로 4면을 밑간해 주세요. 밑간 해서 구워주시면 훨씬 더 맛있는 통삼겹 구이가 완성돼요! 4. 에어 프라이기에 껍질 쪽이 위로 가게 넣어준 뒤 180도에서 20분 구워주세요. (에어프라이어 성능에 따라 달라질 수 있어요!) 5. 굽는 동안 ..

오이 간장 장아찌 담그는 법 안녕하세요! 오늘은 오이 양파 장아찌 레시피를 가져왔어요:) 흔한 오이 간장 장아찌가 아닌 정말 오이가 꼬독꼬독한 식감의 맛있는 오이장아찌 레시피입니다! 식감도 정말 좋고, 어느 음식에나 잘 어울리기 때문에 너무 추천드리는 레시피예요! 꼬독꼬독한 식감의 오이장아찌 만들기 지금부터 레시피 시작하겠습니다. 재료 1L 병+1.5L 병 분량 오이 8개 (1.4kg) 양파 2개 청양고추 8개 설탕 200g 절임물 오이 절인 설탕물 350g 간장 425g 식초 425g 설탕 300g 물 500g 1. 오이는 소금으로 문질러 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요. 2. 오이는 꼭지를 잘라 3등분으로 썰어준 후 반으로 갈라 숟가락으로 씨와 속을 파주세요. 오이 속은 저장기간이 길면 무를 수 있기 ..

양미리 파김치 조림 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 점심으로 먹은 양미리 파김치 조림 포스팅을 준비했어요:) 최근에 티브이 프로그램인 수미네 반찬에서 동태를 파김치와 조리더라고요! 그래서 저는 집에 사다 두었던 양미리를 파김치와 조려보았어요! 양미리는 원래도 저렴한데 마트 마감시간에 갔더니 더 세일한 가격에 판매하고 있길래 얼른 집어왔어요! 양미리조림 레시피 시작하겠습니다:) 재료 양미리 20마리 파김치 200g 파김치 국물 100g 무 1/4개 양파 1/2개 파 40g 청양고추 3개 양념재료 다진 마늘 1T 고춧가루 1.5T 설탕 1T 진간장 3T 1. 양미리는 찬물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요. 2. 무는 껍질을 벗겨 너무 얇지 않게 썰어주세요. 3. 양파는 취향대로 썰어주시면 됩니다! 저는 가로로..

짜지 않은 강된장 레시피 안녕하세요! 오늘은 밥을 비벼먹어도 맛있고, 양배추 쌈과도 찰떡궁합인 강된장 레시피를 가져왔어요🥰 짜지 않아서 좋고, 끓이기도 간단한 강된장 레시피 지금부터 시작하겠습니다! 재료 양파 130g 감자 1개 100g 호박 100g 무 80g 느타리 45g 팽이 75g 파 20g 청양고추 2개 (채소들은 냉장고에 있는 것들로 대체 가능해요!) 육수 또는 쌀뜨물 2컵 된장 2 고추장 1/2 다진 마늘 1 참기름 1T 1. 양파, 무, 감자, 호박은 모두 작은 큐브 모양으로 썰어주세요. 2. 파와 청양고추는 송송 썰어 준비해 주세요. 3. 팽이버섯은 봉지 선에 맞춰서 썰어주시면 간단하게 손질하실 수 있어요:) 물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 느타리버섯도 작게 썰어줍니다. 4. 냄..

양송이 수프 레시피 안녕하세요! 오늘은 양송이 감자수프 레시피를 가져왔어요:) 집에 구워둔 스콘과 함께 아침으로 먹기 좋을 것 같아서 끓여봤어요. 빵과 함께 아침으로 먹기도 좋고 요즘처럼 추운 날씨에 간식처럼 먹어도 너무 맛있더라고요😆 저는 루를 따로 볶지 않고 감자로 농도를 냈어요:) 루는 밀가루와 버터를 볶은 것인데 서양 음식에 농도를 줄 때 사용해요. 이번 수프 레시피는 루를 볶지 않아 조금 더 간단하게 만드실 수 있어요! 그럼 시작하겠습니다😘 재료 (2-3인분 기준) 양송이버섯 8-10개 (140g) 감자 1개 (90g) 양파 1/4개 (65g) 체다치즈 1장 우유 200ml 생크림 150g 물 200g 치킨스톡 1T 소금, 후추 약간씩 1. 야채는 껍질을 벗겨 준비해 주세요. 양송이버섯은 가볍게..

소고기 뭇국 끓이는 법 안녕하세요! 오늘은 제가 자주 끓여먹는 소고기 뭇국 레시피를 포스팅하려고 해요:) 저는 혼자 밥 먹을 때 이렇게 나무 트레이에 밥과 반찬을 담아서 간단하게 끼니를 해결해요! 별다른 반찬이 없어도 제대로 된 국만 있으면 맛있고 든든한 한 끼를 해결할 수 있어요:) 그럼 소고기 뭇국 레시피 시작하겠습니다! 재료 무 1/4개 국거리용 소고기 100g 참기름 1T 다진 마늘 1T 대파 1개 물 1L 국간장 1T 멸치액젓 1t 1. 무는 껍질을 벗겨 사진처럼 나박 썰기 해준다. 2. 냄비에 국거리용 소고기와 참기름을 넣고 볶아주다 붉은기가 없어지면 무를 넣고 볶아주세요. 3. 무가 약간 투명하게 익으면 다진 마늘을 넣고 살짝 볶다가 찬물을 붓고 끓여주세요. 4. 끓어오르면 가운데로 모이는 ..

즉석 국물 떡볶이 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 얼마 전 만들어 먹었던 국물 떡볶이 포스팅을 준비했어요😆 사실 저는 떡볶이에 떡보다 어묵이나 라면 등을 많이 넣어 먹는 것을 좋아해요! (사실 어묵볶이...) 보글보글 맛있게 끓은 국물떡볶이 취향에 따라 떡이나 어묵의 양을 조절하거나 다른 재료를 추가해도 좋아요! 저는 기본이 되는 양념과 제가 추천드리는 육수를 소개해 드릴게요! 육수재료 양파껍질, 양파 뿌리 다시마 물 6컵 떡볶이 재료 떡볶이 떡 200g 어묵 290g 파 2대 (70g) 양파 1개(180g) 양배추 1/4개 (160g) 라면사리 반개 (취향에 따라 가감해주세요!) 양념장 고춧가루 3T 간장 2T 고추장 1T 매실 2T 설탕 1T 다진 마늘 1T 후추 조금 먼저 떡볶이나 여러 국 등에 모두..

어묵탕 맛있게 끓이는 법 안녕하세요! 오늘은 어묵탕 끓이는 방법에 대해 포스팅하려고 해요☺️ 보글보글 어묵탕 국물 떡볶이 해 먹고 남은 어묵으로 끓여봤어요! 국물 즉석떡볶이 레시피도 곧 올려드릴게요:) 재료 무 1/5 토막 어묵 250g 파 흰부분 1대 청양고추 2개 다시마 조금 국간장 2T 멸치 액젓 1/2-1T 후추 조금 1. 무는 깨끗하게 씻어 감자칼로 껍질을 벗겨주세요. 2. 어묵과 함께 먹을 무는 나박나박 썰어주고, 나머지는 육수용으로 아무렇게나 썰어주세요. 3. 냄비에 물 7컵과 육수용 무, 파 흰 부분 6cm, 다시마를 넣고 중 약불에서 끓여주세요. 4. 물이 끓어오르면 다시마는 건저 주세요. 5. 다시마를 건진 후 나박나박 썬 무를 넣어 약간 투명하게 익을 때까지 끓여주세요. 6. 무가 투..

초간단 배추 된장국 끓이기. 안녕하세요! 요즘같이 추운 날에는 국물 요리 없이는 밥 먹기가 힘들어요🥺 하지만 날씨가 추워질수록 밥을 해먹기가 너무 귀찮아서 간단한 요리를 찾게 되는 것 같아요! 그래서 오늘은 간단한 배추 된장국을 준비했어요! 초간단 방법으로 끓일 거라서 재료도 정말 간단해요😉 재료 배춧잎 6~8장 된장 2T 다진 마늘 1/2T 쌀뜨물 6컵 쌀뜨물은 밥을 마지막으로 씻은 물을 받아 두시면 됩니다! 쌀뜨물이 없다면 생수도 괜찮아요😉 저는 김장하고 부모님께서 남은 배추를 하나 챙겨주셔서 겉잎을 몇 장 떼어서 국을 끓였어요! 1. 배춧잎을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 2. 배추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 저는 큼직하게 잘라 푹 익혀먹는걸 좋아해서 큼직하게 잘랐어요! 3. 쌀뜨물 6컵 ..