내맘대로 일상

나물 비빔밥 만들어 먹기 안녕하세요! 오늘은 얼마 전 만들었던 비빔밥 한상을 포스팅 하려고 해요🥰 친구가 집에 놀러 온 날 아점으로 급하게 만든 밥상이라 만드는 과정은 없지만 정말 맛있게 먹어서 공유합니다:) 저는 비빔밥을 먹고싶을 때 기본적으로 꼭 필요한 건 가지무침과 호박볶음이라고 생각해요! 이 두가지만 있어도 고추장, 참기름을 살짝 넣고 쓱쓱 비비면 밥 한 공기 뚝딱이니까요🥺 하지만 여기에 다른 나물들과 된장찌개, 제육볶음까지 더하면 정말 환상 아닌가요!? 제일 위에 올린건 양념한 김치입니다! 사실 저는 계란후라이를 까먹어서 비비다 말고 후다다닥 부쳐서 같이 비벼먹었어요! 여러분들은 절대 까먹지 마세요😢 된장찌개는 채소를 큼직큼직하게 넣고, 두부도 넉넉히 넣어주어 비빔밥에 같이 넣고 비벼먹으면 너무..

끓일수록 더 맛있는 미역국 끓이는 법 안녕하세요! 친구가 타지에서 친구가 놀러 온 기념으로 밥을 해주기로 했어요! 정말 오랜만에 만나는 친구인데 10월에 있던 생일을 제대로 못 챙겨줘서 생일상을 차려주려고 해요🥰 첫 번째 음식은 생일상에 빠질 수 없는 미역국입니다! 생일이 아니라도 저는 미역국을 좋아해서 종종 끓여먹어요😉 간단하지만 진한 국물이 맛있는 미역국 지금부터 끓이는 방법을 알려드릴게요! 재료 마른미역 반 컵 소고기 150g 다진 마늘 1T 국간장 2~3T 참기름 2T 멸치액젓 1/2T~1T 1. 미역을 찬물에 20~30분 정도 불려줍니다. (미역을 만졌을 때 흐물흐물하면 다 불어난 거예요!) 2. 냄비에 소고기와 참기름 1T를 넣고 중불에서 눌어붙지 않게 볶아주세요. 3. 소고기 겉 부분이 핏기..

맛있는 두부조림 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 간단하지만 식감도 좋고 맛있는 두부조림 만드는 방법에 대해 포스팅하려고 해요😉 두부조림을 만드는 방법은 정말 다양하지만 저는 양파와 파를 넉넉히 올려 조리는 방법을 선호해요! 제가 만드는 방법으로 두부조림을 만드시면 부드러운 두부 위에 양파가 식감을 더해줘 더 맛있는 두부조림을 드실 수 있어요🥰 재료 두부 반모 (150g) 양파 반개 대파 초록부분 2줄기 양념장 간장 2T 매실액 1T 맛술 2T 고춧가루 1T 다진 마늘 1t 참기름 1/2T 양념장은 섞어서 준비해주세요! 1. 두부는 1.5~2cm 두께의 네모난 모양으로 잘라주세요. 2. 자른 두부는 키친타월에 올려 물기를 살짝 빼주세요. 3. 양파는 너무 얇지 않게 채 썰어 줍니다. (저는 집에있는 양파가 ..

오늘 먹은 간단한 집밥 밥해먹기도 귀찮아서 시켜먹을까 고민하다가 냉장고에 먹을게 많아서 결국 간단하게 차려먹었어요! 메뉴는 강된장 비빔밥, 삼겹살 버섯구이, 김치 구이에 파프리카와 쌈채소로 영양가를 더했어요! 시험 끝난 지 얼마 안 돼서 아직 컨디션 회복이 안된 것 같아요😢 나름 푹 잤다고 생각했는데 저녁쯤 되니 다시 컨디션이 안 좋네요😂 집에만 있으니 더 컨디션이 안 좋은 것 같아요. 코로나 때문에 집밖에 잘 나가지 않았는데 시험을 준비하면서 더 나갈 일이 없었거든요ㅠㅠ 햇빛도 주기적으로 쐬어주고 조만간 본가에 내려가서 힐링도 해야겠어요! 저희 집은 부모님께서 시골로 내려가셔서 공기도 좋고 집 주변에는 사람도 없어서 마스크 안 쓰고 바깥공기 잔뜩 쐴 수 있어요!!!!!! 부럽죠? 그럼 안녕~

시원하고 맛있는 대구탕 끓이는 법 안녕하세요! 처음으로 블로그를 만들어 봤어요🙂 첫 요리 게시물은 쌀쌀할 때 먹으면 너무너무 좋은 대구탕 끓이는 방법에 대해 포스팅하려고 합니다! 대구탕은 처음 끓여봤는데 생각보다 간단하고 모시조개까지 넣어서 국물이 정말 시원했어요! 재료 대구 700g(1마리) 모시조개 300g 무 100g 양파 1/4개 청양고추 2개 대파 40g 양념장 고추장 1T 고춧가루 2T 다진 마늘 1T 국간장 2T 육수재료 다시마 파뿌리 저는 쿠팡에서 손질 대구와 모시조개를 구입했어요! 시장보다 가격은 좀 더 비싸지만 깨끗하게 손질이 되어있고 대구는 알이랑 지리까지 들어있어서 좋았어요!😉 (광고 아닙니다!) 1. 모시조개를 찬물에 씻어준 후, 500ml 물에 소금 1큰술을 넣어 잘 풀어준 소금..

제42회 위생사 시험 후기 안녕하세요! 저는 11/21일 토요일에 위생사 면허 시험을 보고 왔어요😖 결과는 12월 10일 발표 예정이라서 시험 준비과정과 후기를 알려드릴게요! 시험을 본지 얼마 지나지 않은 지금이 후기를 남기기 제일 좋은 시점이라고 생각해요:) 제가 공부했던 방법들과 시험에 대한 난이도를 정말 주관적이게 적어볼게요! 우선 제가 위생사 시험을 준비하게 된 이유는 휴학 중 의미 있는 성과를 남기고 싶어서 시작했어요! 준비기간은 총 2달 정도지만, 실제로 열심히 공부한 기간은 3주정도입니다🙂 처음에 위생사 시험을 준비하고자 했을 때 저는 아무것도 아는 게 없었어요ㅠㅠ 혼자서 책으로만 공부하기엔 자신이 없어 고민하던 중 지인을 통해 에듀피디 위생사 인터넷 강의를 알게 되었어요. (광고 아님) 저..

대전 다리 위 오징어 방문 후기 안녕하세요! 최근에는 정말 가보고 싶던 다리 위 오징어라는 횟집을 방문했어요🙃 정말 유명하고 맛있다는 소문이 많아서 궁금했는데 생각보다 제가 살고 있는 곳에서 멀지 않아서 얼른 방문했어요:) 가게는 생각보다 작았지만 정겨운 느낌의 가게였어요. 매장이 작은데 안에 손님이 굉장히 많아 웨이팅이 있을 수 있고 많이 시끄러우니 이 부분 참고해 주시면 좋을 것 같아요! 주말에 방문했더니 자리가 없어서 매장 앞에서 기다리게 되었어요. 매장 앞에는 수조들에 싱싱한 해산물들이 담겨있어요! 가게 이름은 다리 위의 오징어지만 지금은 숭어 철이라 그런지 숭어가 훨씬 많았어요! 오징어는 한 마리밖에 안 남았었는데 이마저도 제가 줄 서서 기다리는 중에 팔려버렸어요😭 메뉴는 생각보다 정말 간단해요..