내맘대로 일상

안녕하세요! 추워지는 날씨 때문인지 요즘에는 입맛이 영 없더라고요ㅠㅠ 오늘은 아침도 먹지 않아서 점심으로 뭘 먹지 고민하다가 입맛 없을 때 간단하게 먹기 좋은 김치볶음밥을 만들어 봤어요🥰 사진 먼저 보여드릴게요! 참치나 고기를 넣어도 정말 맛있지만 저는 오늘 통조림 햄을 넣고 만들었어요😉 김치볶음밥 레시피 시작하겠습니다! 재료 쉰 김치 130g 김치 국물 25g 통조림 햄 100g 양파 1/4개 (40g) 파 15g 밥 150g 계란 2개 설탕 1T 매실액 1T 1. 양파는 잘게 썰어주세요. 2. 파는 송송 썰어 바로 프라이팬에 넣어주세요. 3. 햄은 작은 통조림 사이즈 반개를 사용했고, 너무 작지 않게 썰어주었어요😉 4. 김치는 도마에서 썰면 물도 들고 설거지도 힘들어서 가위로 잘게 잘라주었어요! 5...

닭볶음탕 만드는 법 안녕하세요! 지난주에 우연히 닭볶음탕 관련 포스팅을 본 후 닭볶음탕이 너무 먹고 싶어서 닭볶음탕을 만들어 먹었어요:) 보글보글 맛있게 끓는 닭볶음탕 칼칼한 국물에 라면사리까지 넣어 먹기 위해 닭매운탕 식으로 국물을 넉넉히 만들었어요:) 칼칼하고 맛있는 닭볶음탕 레시피 지금부터 적어보겠습니다! 재료 닭볶음탕용 닭 (800-1000g) 감자 2개 양파 1개 파 1대 당근 1/5개 느타리버섯 한 줌 청양고추 3개 양념재료 굵은 고춧가루 4T 고운 고춧가루 4T 진간장 3T 맛술 2T 설탕 1T 매실액 1T 굴소스 1T 다진 마늘 1T 양념재료는 섞어서 준비해주세요:) 1. 채소는 껍질을 벗겨 깨끗하게 씻어서 준비해주세요. 2. 양파는 반으로 잘라 3등분으로 큼직하게 썰어주세요. 3. 한 개..

자취생 홈베이킹 안녕하세요! 저는 요즘 집에서 홈베이킹 연습을 하고 있어요. 취미로도 좋고, 선물하기도 좋아서 열심히 연습하고 있어요. 최근에는 스콘과 마들렌을 연습했는데 아직 완성된 레시피가 아니라서 더 많은 레시피로 만들어보고 가장 맛있는 레시피로 올려드릴게요:) 오늘은 근황을 전하기 위해 그동안 베이킹 연습했던 사진을 올려보려고 합니다! 첫 번째는 저번 일상 게시물에 올라왔던 플레인 스콘이에요. 요즘 다양한 스콘 파는 곳도 많아지고 스콘을 좋아하시는 분들이 많은 것 같아서 연습하고 있어요. 저번에 구웠던 레시피가 마음에 들어서 똑같이 구웠는데 잼을 곁들여 먹으면 더 맛있어요! 다음으로 만들어본 건 치즈 스콘이에요! 기본 스콘과 만드는 과정은 비슷하지만 체다치즈가 들어가서 짭짤하고 맛있었어요🙃 치즈의..

제42회 위생사 합격 후기 안녕하세요! 지난번에 위생사 시험 후기를 포스팅했었어요! 원래는 12월 10일 내일 결과 발표 예정이었는데 하루 빠른 오늘 4시에 결과가 나왔어요. 다행히 좋은 결과를 얻어서 오늘은 합격 후기 및 합격률에 대한 포스팅을 적어볼게요! 작년에는 결과 발표일 전날 4시에 문자가 왔다는 말을 들었어서 혹시 이번년에도 하루 일찍 나오지 않을까!? 라는 마음으로 기다렸는데 4시 1분에 카톡이 왔어요! 이번 시험부터는 시험지를 가지고 나올 수 있고, 시험 당일 6시에 가답안이 나왔지만 마킹 실수가 있었을까 봐 조마조마했었어요. 다행히 마킹 실수 없이 합격해서 눈물 날 뻔했어요😂 가채점 점수와 시험 결과가 완전히 일치했어요! 좀 더 자세히 결과를 보기 위해 국시원 사이트로 들어가 봤어요. 총..

소고기 뭇국 끓이는 법 안녕하세요! 오늘은 제가 자주 끓여먹는 소고기 뭇국 레시피를 포스팅하려고 해요:) 저는 혼자 밥 먹을 때 이렇게 나무 트레이에 밥과 반찬을 담아서 간단하게 끼니를 해결해요! 별다른 반찬이 없어도 제대로 된 국만 있으면 맛있고 든든한 한 끼를 해결할 수 있어요:) 그럼 소고기 뭇국 레시피 시작하겠습니다! 재료 무 1/4개 국거리용 소고기 100g 참기름 1T 다진 마늘 1T 대파 1개 물 1L 국간장 1T 멸치액젓 1t 1. 무는 껍질을 벗겨 사진처럼 나박 썰기 해준다. 2. 냄비에 국거리용 소고기와 참기름을 넣고 볶아주다 붉은기가 없어지면 무를 넣고 볶아주세요. 3. 무가 약간 투명하게 익으면 다진 마늘을 넣고 살짝 볶다가 찬물을 붓고 끓여주세요. 4. 끓어오르면 가운데로 모이는 ..

양평동 장군집 리뷰 안녕하세요! 오늘은 얼마 전 방문했던 대전대학교 근처 양평동 장군집 리뷰를 포스팅하려고 해요🥰 사실 근처에 다른 막창 맛집으로 저녁을 먹으러 갔다가 그 집 막창이 똑 떨어져서 우연히 들어간 곳인데 너무 맛있어서 리뷰를 남기게 되었어요! 양평동 장군집 042-334-9680 영업시간 16:00-01:00 첫째 주 일요일 휴무 가고 싶던 식당 재료가 떨어져 다른 곳을 찾던 중 돼지부속구이 전문점이라는 간판을 보고 홀린 듯이 들어가게 되었어요. 양평동 장군집 내부는 가운데 난로가 있고 자리도 꽤 넉넉히 있었어요! 저희는 고기 일단 고기 모둠과 계란찜, 잔치국수를 주문했어요! 양평동 장군집 벽면에는 맛있게 먹는 법도 적혀있으니 참고해주세요🙃 주문을 하면 기본 상차림으로 김치와 무양파 장아찌,..

즉석 국물 떡볶이 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 얼마 전 만들어 먹었던 국물 떡볶이 포스팅을 준비했어요😆 사실 저는 떡볶이에 떡보다 어묵이나 라면 등을 많이 넣어 먹는 것을 좋아해요! (사실 어묵볶이...) 보글보글 맛있게 끓은 국물떡볶이 취향에 따라 떡이나 어묵의 양을 조절하거나 다른 재료를 추가해도 좋아요! 저는 기본이 되는 양념과 제가 추천드리는 육수를 소개해 드릴게요! 육수재료 양파껍질, 양파 뿌리 다시마 물 6컵 떡볶이 재료 떡볶이 떡 200g 어묵 290g 파 2대 (70g) 양파 1개(180g) 양배추 1/4개 (160g) 라면사리 반개 (취향에 따라 가감해주세요!) 양념장 고춧가루 3T 간장 2T 고추장 1T 매실 2T 설탕 1T 다진 마늘 1T 후추 조금 먼저 떡볶이나 여러 국 등에 모두..

어묵탕 맛있게 끓이는 법 안녕하세요! 오늘은 어묵탕 끓이는 방법에 대해 포스팅하려고 해요☺️ 보글보글 어묵탕 국물 떡볶이 해 먹고 남은 어묵으로 끓여봤어요! 국물 즉석떡볶이 레시피도 곧 올려드릴게요:) 재료 무 1/5 토막 어묵 250g 파 흰부분 1대 청양고추 2개 다시마 조금 국간장 2T 멸치 액젓 1/2-1T 후추 조금 1. 무는 깨끗하게 씻어 감자칼로 껍질을 벗겨주세요. 2. 어묵과 함께 먹을 무는 나박나박 썰어주고, 나머지는 육수용으로 아무렇게나 썰어주세요. 3. 냄비에 물 7컵과 육수용 무, 파 흰 부분 6cm, 다시마를 넣고 중 약불에서 끓여주세요. 4. 물이 끓어오르면 다시마는 건저 주세요. 5. 다시마를 건진 후 나박나박 썬 무를 넣어 약간 투명하게 익을 때까지 끓여주세요. 6. 무가 투..

야무지게 밥 먹고 스콘 굽는 자취생의 하루! 안녕하세요! 저는 오늘 밥도 야무지게 먹고 스콘도 구웠어요🤤 오늘 끓인 어묵탕 어묵탕 보글보글 끓여서 우동사리 넣고 어묵우동을 만들어 먹었어요! 배고파서 얼른 먹느라 사진을 너무 대충 찍었어요! 그래도 너무 맛있었으니 어묵탕 레시피도 곧 올릴게요🥰 저녁에는 스콘을 구웠어요! 사실 저는 스콘을 안 좋아하는데 생각보다 간단하고 구워보고 싶어서 한번 구워봤어요😉 그런데 갓 만든 스콘을 먹어보니 너무 맛있더라고요!!!! 저 이제 스콘 좋아하기로 했어요. 너무 맛있어요😭 스콘은 처음 만들어봐서 중간에 사진 찍는 걸 까먹은 과정이 있지만 조만간 다시 한번 만들어 보면서 스콘 레시피도 올릴게요😘 스콘은 동그란 틀로 찍어낸 것도 있고 틀로 찍고 남은 건 칼로 잘라서 세모 동..

대전 선화동 막장집 리뷰 안녕하세요! 오늘은 지난번 친구와 방문했던 선화동 막장집 리뷰를 가져왔어요🥰 막장집 매일 17:00-02:00 막장집은 제가 전부터 방문하고 싶었던 곳인데 타지에서 대전에 온 친구와 어디를 갈까 고민하던 중 친구가 이곳이 마음에 든다고 해서 방문하게 되었어요😉 막장집은 조금 외진 곳에 있었지만 불이 들어와 있어서 금방 찾을 수 있었어요. 막장집은 따로 메뉴판을 주시지 않고 벽면에 메뉴가 붙어있어요. 치킨 맛집이라는 얘기도 많이 들어서 고민을 잠시 했지만 대표 메뉴는 해산물이기 때문에 돌문어와 김밥을 주문했어요😘 메뉴판에 제철 메뉴는 석화입니다! 주문을 하고 발견했는데 생활의 달인에서 초장 김밥과 해물의 달인으로 인정받은 곳이었어요. 매장 안에는 수조도 있어서 싱싱한 해산물도 확인..