내맘대로 일상

겨울을 맞이하기 위한 김장 과정 안녕하세요! 저는 어제부터 오늘까지 김장을 했어요! 방역수칙을 잘 지키고 적은 인원으로 진행했어요🥰 저희 집은 과수원 안에 있어 더욱 안전하게 진행할 수 있었답니다! 부모님께서 직접 농사지으신 배추라서 배추 속이 굉장히 노랗고 달아요😉 잘 절여진 배추는 물에 여러 번 씻어서 소금기를 빼줘요! 전날에 미리 배추를 절여 물기를 충분히 빼줘야 합니다! 부모님께서 제가 오기 전 배추를 절여주셔서 제가 무랑 당근을 다 갈았어요! 김장하는 당일은 속에 들어가는 양념을 섞고, 배추에 버무려야 해서 속에 들어가는 채소들은 미리 전날 밤에 준비해줘요☺️ 비타민과 무기질이 풍부하고, 성인병과 비만을 예방하는 청각이에요! 청각은 김치에 청량감을 더해주지만 크게 썰어 넣으면 보기에는 좋지 않아..

나물 비빔밥 만들어 먹기 안녕하세요! 오늘은 얼마 전 만들었던 비빔밥 한상을 포스팅 하려고 해요🥰 친구가 집에 놀러 온 날 아점으로 급하게 만든 밥상이라 만드는 과정은 없지만 정말 맛있게 먹어서 공유합니다:) 저는 비빔밥을 먹고싶을 때 기본적으로 꼭 필요한 건 가지무침과 호박볶음이라고 생각해요! 이 두가지만 있어도 고추장, 참기름을 살짝 넣고 쓱쓱 비비면 밥 한 공기 뚝딱이니까요🥺 하지만 여기에 다른 나물들과 된장찌개, 제육볶음까지 더하면 정말 환상 아닌가요!? 제일 위에 올린건 양념한 김치입니다! 사실 저는 계란후라이를 까먹어서 비비다 말고 후다다닥 부쳐서 같이 비벼먹었어요! 여러분들은 절대 까먹지 마세요😢 된장찌개는 채소를 큼직큼직하게 넣고, 두부도 넉넉히 넣어주어 비빔밥에 같이 넣고 비벼먹으면 너무..

오늘 먹은 간단한 집밥 밥해먹기도 귀찮아서 시켜먹을까 고민하다가 냉장고에 먹을게 많아서 결국 간단하게 차려먹었어요! 메뉴는 강된장 비빔밥, 삼겹살 버섯구이, 김치 구이에 파프리카와 쌈채소로 영양가를 더했어요! 시험 끝난 지 얼마 안 돼서 아직 컨디션 회복이 안된 것 같아요😢 나름 푹 잤다고 생각했는데 저녁쯤 되니 다시 컨디션이 안 좋네요😂 집에만 있으니 더 컨디션이 안 좋은 것 같아요. 코로나 때문에 집밖에 잘 나가지 않았는데 시험을 준비하면서 더 나갈 일이 없었거든요ㅠㅠ 햇빛도 주기적으로 쐬어주고 조만간 본가에 내려가서 힐링도 해야겠어요! 저희 집은 부모님께서 시골로 내려가셔서 공기도 좋고 집 주변에는 사람도 없어서 마스크 안 쓰고 바깥공기 잔뜩 쐴 수 있어요!!!!!! 부럽죠? 그럼 안녕~