내맘대로 일상

샤부샤부 만드는 법 안녕하세요! 요즘은 날씨가 너무 추워서 요리하기가 너무 귀찮은 것 같아요 🥺 대충대충 챙겨 먹다 보니 요즘 채소를 별로 먹지 않은 것 같아서 샤부샤부를 준비해봤어요! 월남쌈과 같이 먹으면 찰떡궁합이지만 오늘은 샤부샤부 레시피만 가져와 봤어요:) 그럼 샤부샤부 레시피 시작하겠습니다! 샤부샤부는 정확한 재료 계량이 어려워서 들어가는 재료만 적어볼게요! 재료 샤브용 고기 버섯 양파 배추 청경채 대파 숙주 미나리 (채소 재료는 취향에 맞게 준비해주세요!) 육수 재료 양파 껍질 파뿌리 다시마 육수 밑간 다진 마늘 1t 국간장 1T 진간장 1T 1. 냄비에 2L 정도의 찬물을 받아 육수 재료를 넣어 중 약불로 끓여주세요. 2. 물이 끓으면 다시마만 빼준 후 20분간 더 끓여주세요. 3. 다 끓인..

햄 가득 부대찌개 끓이는 법 안녕하세요! 오늘은 이것저것 넣어먹기 좋은 부대찌개 레시피를 가져왔어요:) 저는 이번에 통조림 햄이랑 편의점에서 파는 대왕 소시지를 넣고 끓여봤는데 너무 맛있었어요😆 부대찌개 레시피 지금부터 시작합니다! 재료 통조림 햄 소시지 김치 300g 두부 반모 양파 1/2개 파 1개 쌀뜨물 6컵 (육수나 생수로 대체 가능) 양념재료 고춧가루 2T 다진 마늘 2T 진간장 3T 매실액 2T 설탕 1T *양념재료는 섞어서 준비해주세요. 1. 양파 반개는 너무 얇지 않게 썰어주세요. 2. 김치는 가위로 잘라 냄비에 깔아준 후 양파를 얹어주세요. 3. 준비해둔 양념장을 한 큰 술 정도 넣어주세요. 4. 두부와 통조림 햄도 너무 얇지 않게 썰어주세요. 5. 저는 편의점에서 구매한 큰 소시지에 칼..

소고기 뭇국 끓이는 법 안녕하세요! 오늘은 제가 자주 끓여먹는 소고기 뭇국 레시피를 포스팅하려고 해요:) 저는 혼자 밥 먹을 때 이렇게 나무 트레이에 밥과 반찬을 담아서 간단하게 끼니를 해결해요! 별다른 반찬이 없어도 제대로 된 국만 있으면 맛있고 든든한 한 끼를 해결할 수 있어요:) 그럼 소고기 뭇국 레시피 시작하겠습니다! 재료 무 1/4개 국거리용 소고기 100g 참기름 1T 다진 마늘 1T 대파 1개 물 1L 국간장 1T 멸치액젓 1t 1. 무는 껍질을 벗겨 사진처럼 나박 썰기 해준다. 2. 냄비에 국거리용 소고기와 참기름을 넣고 볶아주다 붉은기가 없어지면 무를 넣고 볶아주세요. 3. 무가 약간 투명하게 익으면 다진 마늘을 넣고 살짝 볶다가 찬물을 붓고 끓여주세요. 4. 끓어오르면 가운데로 모이는 ..