내맘대로 일상

양송이 수프 레시피 안녕하세요! 오늘은 양송이 감자수프 레시피를 가져왔어요:) 집에 구워둔 스콘과 함께 아침으로 먹기 좋을 것 같아서 끓여봤어요. 빵과 함께 아침으로 먹기도 좋고 요즘처럼 추운 날씨에 간식처럼 먹어도 너무 맛있더라고요😆 저는 루를 따로 볶지 않고 감자로 농도를 냈어요:) 루는 밀가루와 버터를 볶은 것인데 서양 음식에 농도를 줄 때 사용해요. 이번 수프 레시피는 루를 볶지 않아 조금 더 간단하게 만드실 수 있어요! 그럼 시작하겠습니다😘 재료 (2-3인분 기준) 양송이버섯 8-10개 (140g) 감자 1개 (90g) 양파 1/4개 (65g) 체다치즈 1장 우유 200ml 생크림 150g 물 200g 치킨스톡 1T 소금, 후추 약간씩 1. 야채는 껍질을 벗겨 준비해 주세요. 양송이버섯은 가볍게..

안녕하세요! 추워지는 날씨 때문인지 요즘에는 입맛이 영 없더라고요ㅠㅠ 오늘은 아침도 먹지 않아서 점심으로 뭘 먹지 고민하다가 입맛 없을 때 간단하게 먹기 좋은 김치볶음밥을 만들어 봤어요🥰 사진 먼저 보여드릴게요! 참치나 고기를 넣어도 정말 맛있지만 저는 오늘 통조림 햄을 넣고 만들었어요😉 김치볶음밥 레시피 시작하겠습니다! 재료 쉰 김치 130g 김치 국물 25g 통조림 햄 100g 양파 1/4개 (40g) 파 15g 밥 150g 계란 2개 설탕 1T 매실액 1T 1. 양파는 잘게 썰어주세요. 2. 파는 송송 썰어 바로 프라이팬에 넣어주세요. 3. 햄은 작은 통조림 사이즈 반개를 사용했고, 너무 작지 않게 썰어주었어요😉 4. 김치는 도마에서 썰면 물도 들고 설거지도 힘들어서 가위로 잘게 잘라주었어요! 5...

끓일수록 더 맛있는 미역국 끓이는 법 안녕하세요! 친구가 타지에서 친구가 놀러 온 기념으로 밥을 해주기로 했어요! 정말 오랜만에 만나는 친구인데 10월에 있던 생일을 제대로 못 챙겨줘서 생일상을 차려주려고 해요🥰 첫 번째 음식은 생일상에 빠질 수 없는 미역국입니다! 생일이 아니라도 저는 미역국을 좋아해서 종종 끓여먹어요😉 간단하지만 진한 국물이 맛있는 미역국 지금부터 끓이는 방법을 알려드릴게요! 재료 마른미역 반 컵 소고기 150g 다진 마늘 1T 국간장 2~3T 참기름 2T 멸치액젓 1/2T~1T 1. 미역을 찬물에 20~30분 정도 불려줍니다. (미역을 만졌을 때 흐물흐물하면 다 불어난 거예요!) 2. 냄비에 소고기와 참기름 1T를 넣고 중불에서 눌어붙지 않게 볶아주세요. 3. 소고기 겉 부분이 핏기..

시원하고 맛있는 대구탕 끓이는 법 안녕하세요! 처음으로 블로그를 만들어 봤어요🙂 첫 요리 게시물은 쌀쌀할 때 먹으면 너무너무 좋은 대구탕 끓이는 방법에 대해 포스팅하려고 합니다! 대구탕은 처음 끓여봤는데 생각보다 간단하고 모시조개까지 넣어서 국물이 정말 시원했어요! 재료 대구 700g(1마리) 모시조개 300g 무 100g 양파 1/4개 청양고추 2개 대파 40g 양념장 고추장 1T 고춧가루 2T 다진 마늘 1T 국간장 2T 육수재료 다시마 파뿌리 저는 쿠팡에서 손질 대구와 모시조개를 구입했어요! 시장보다 가격은 좀 더 비싸지만 깨끗하게 손질이 되어있고 대구는 알이랑 지리까지 들어있어서 좋았어요!😉 (광고 아닙니다!) 1. 모시조개를 찬물에 씻어준 후, 500ml 물에 소금 1큰술을 넣어 잘 풀어준 소금..