문어 수제비 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 문어 삶은 물을 이용해 만드는 문어 수제비 레시피를 가져왔어요:) 무를 넣고 문어를 삶은 문어 육수를 버리기 아까워서 수제비를 만들어 먹었는데 너무 맛있더라고요! 이제는 문어를 구입하면 삶은 물로 수제비까지 해 먹는 게 필수 코스가 되었어요😆 지금부터 문어 수제비 레시피 시작합니다! 재료 문어 삶은 물 삶은 문어 감자 1개 앙파 1/2개 애호박 1/2개 국간장 1.5T 수제비 반죽 중력분 1컵 물 1/2컵 소금 조금 1. 일회용 봉투에 밀가루와 소금, 물을 넣고 공기를 넣어 흔들어주세요. 2. 반죽이 살짝 단단한 느낌으로 뭉쳐지면 조금 더 치대다가 냉장고에 30분 이상 숙성시켜주세요. 3. 저는 문어를 삶을 때 넣었던 무 중 모양이 이쁜 걸 골라 수제비에 썰어 ..
